El Instituto Navarro de Gastronomía (INgastro) nace con el propósito de preservar, promover y compartir la riqueza culinaria de Navarra.

Somos un espacio que une a profesionales, marcas y amantes de la gastronomía en torno a un mismo objetivo: dar visibilidad a la cultura gastronómica navarra y proyectarla dentro y fuera de nuestra comunidad.

INgastro se convierte en el punto de encuentro de quienes viven, trabajan y comunican la cocina.
Aquí se dan cita los restaurantes, productores locales, escuelas, bodegas y proyectos gastronómicos que hacen de Navarra una tierra de sabores, tradición y talento culinario.

Desde esta plataforma, buscamos fortalecer el vínculo entre la tradición y la innovación, fomentando el intercambio de conocimientos y experiencias que permitan a la gastronomía navarra seguir evolucionando sin perder su esencia.

Queremos que cada persona que se acerque a INgastro encuentre inspiración, información y comunidad, compartiendo el orgullo de pertenecer a una tierra con una identidad gastronómica única.

INgastro es también un espacio de divulgación y reconocimiento, que pone en valor a quienes dedican su vida a la cocina, la investigación y el producto local.

A través de nuestros contenidos —noticias, reportajes, recetas, entrevistas y premios— damos voz a los protagonistas de la gastronomía, visibilizando su esfuerzo y su contribución a la cultura de Navarra.

Más que un proyecto editorial, INgastro es una iniciativa viva y participativa, abierta a la colaboración de instituciones, empresas y ciudadanos que comparten la pasión por la cocina.

Nuestra misión es clara: construir comunidad a través del sabor, el conocimiento y la tradición.